Celerový krém s uzeným lososem

  • 1
    porce
  • 30
    minut
  • snadné
  • 1306 kJ / porce

Zdravý, rychle uvařený a cenově dostupný pokrm, kterým díky celeru dodáte svému tělu dostatek vlákniny a díky lososu i trochu bílkovin, mastných kyselin a vitaminu B.

  • 300 g celeru
  • 7 g másla
  • 30 g cibule šalotky
  • špetka soli
  • špetka pepře
  • 70 ml 12% smetany
  • 25 g uzeného lososa
  • petrželka na ozdobení

Celer očistíme a nakrájíme na menší kostičky. V hrnci rozehřejeme máslo a osmažíme na něm na kostičky nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme celer, rychle orestujeme a podlijeme studenou vodou tak, aby byl akorát ponořený. Poté směs osolíme a opepříme a necháme vařit. 

Až je celer měkký, polévku odstavíme z plotny a necháme chvilku zchladnout. Poté ji rozmixujeme ponorným mixérem na hladký krém, který ještě zjemníme smetanou. 

Krém nalijeme do hlubokého talíře a ozdobíme kousky natrhaného lososa. Můžeme dozdobit nasekanou petrželkou a podáváme.

  • 1 porce, doba přípravy 30 minut, 1306 kJ / 311 kcal
  • Tuky: 17 g
  • Sacharidy: 28 g
  • Bílkoviny: 12 g
  • Vláknina: 11 g
  • Zdroj vlákniny, nízký glykemický index
Soulbar Chile recepty Celerový krém s uzeným lososem
 
Soulbar Chile recepty Celerový krém s uzeným lososem
 
Soulbar Chile recepty Celerový krém s uzeným lososem
  • 300 g celeru
  • 7 g másla
  • 30 g cibule šalotky
  • špetka soli
  • špetka pepře
  • 70 ml 12% smetany
  • 25 g uzeného lososa
  • petrželka na ozdobení

Je to k nám blízko

Soulbar Chile v číslech

530 156
zhubnutých kilogramů
91
poraden
194
specialistů